诺亚舟幼教：芒种|又是一年风吹麦浪，愿你所“芒”皆有所成

　　芒种

　　二十四节气中第九个节气

　　夏天的第三个节气

　　芒种在农耕上有相当重要的意义

　　历书上说：

　　“斗指丙为芒种，此时可种有芒之谷，

　　过此即时效，故名芒种也”

　　芒种是种植农作物时机的分界点

　　芒种过后种植的农作物

　　成活率会越来越低

　　抢收抢种，是芒种的常态

　　所以民间也叫“忙种”

　　北方收麦南方插秧

　　芒种的“芒”，指的是稻、黍、稷等籽实外壳上的细刺，而“种”可以理解为种子的“种”，也可以理解为播种的“种”。

　　北方地区是旱地农业，粮食作物以小麦为主，这个时节正是北方夏熟麦子收获的时候。而在南方地区，稻谷是最主要的农作物，这个时节晚稻要插秧了。

　　小朋友，你喜欢吃哪种主食呢？馒头还是米饭？面条还是米粉？你知道吗，除了小麦和水稻，还有很多种我们常见、常吃的谷物哦~

　　“五谷”的概念，可以追溯至石器时代，人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这是人类史上的一个壮举，可以说五谷孕育了人类文明。那么，你知道“五谷”都包含什么吗？

　　“五谷”的构成主要有两种说法：一种指稻、黍、稷、麦、菽，第二种指麻、黍、稷、麦、菽。在这两种说法种黍（黄米）、稷（小米）、麦（小麦）、菽（大豆）是相同的，只有“稻”和“麻”不相同。

　　造成这种分歧的原因，其实是古代的经济文化中心在黄河流域，北方人没有见过稻，而麻不仅可以食用，还可以榨油、做麻绳等，因此位列“五谷”之中。

　　女儿家的节日：送花神

　　在中国传统文化中，农历的十二个月各有一个花神代表。在漫长的历史流转中，在广袤地域的差异化中，十二花神有许多不同的说法。但其中最广为流传的是：正月梅花、二月杏花、三月桃花、四月牡丹、五月石榴、六月荷花、七月蜀葵、八月桂花、九月菊花、十月木芙蓉、十一月山茶花、腊月水仙花。

　　每年的农历二月初二或二月十二，是花神的生日，也是女儿家们的节日，被称为“花朝节”，又叫“女儿节”，女孩子们要聚在一起拜花神、吃花糕、行花令，祈祷自己像花儿一样充满朝气和美丽。

　　而到了芒种时节，百花凋零、群芳摇落，花神也要离开人间返回仙界了，于是，民间便会举行仪式为花神践行，并期待明年的春天，花神再度降临。

　　芒种·节气

　　迎送花神是民间女儿家的两大雅事，在《红楼梦》中，曹雪芹对送花神有着详细的记载：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘……”

　　百花凋零，怎么留住这些美丽呢？小朋友们可以和爸爸妈妈一起将花儿制作成为标本，夹在书里、放在桌面上，都是一道美丽的风景哦~

　　青梅煮酒论英雄

　　芒种至，夏意浓，又到青梅煮酒时。芒种煮梅的习俗历史悠久，最早可追溯至夏朝。将新鲜的梅子经过加工后再食用，这个过程便是煮梅。

　　青梅又名酸梅，原产于我国，已有约3000年的栽培历史。研究表明，青梅中含有多种天然有机酸，还有多种维生素、微量元素及人体所需的多种氨基酸。《神农本草》有记载，“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大肠，有收敛生津作用”。青梅具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，这让青梅成为夏季解暑去乏的佳果之一。

　　新鲜的青梅味道酸涩，一般在加工后食用，比如东汉末年就有“青梅煮酒”的典故。芒种时节正值青梅成熟之际，就形成了“芒种煮梅”的习俗。

　　芒种时节有三候

　　一候螳螂生，二候鵙始鸣，三候反舌无声

　　气温升高，小螳螂破卵而出

　　鵙读作[jú]，指伯劳鸟

　　伯劳和反舌都是鸟类中的“话痨”

　　但这个时节

　　伯劳鸟依然鸣叫不停

　　而反舌鸟却沉默寡言起来

　　小动物们敏锐地与自然和谐共生

　　人类也需要根据时节调整生活

　　芒种前后炎热潮湿、昼长夜短

　　所以，大朋友小朋友们更要注意休息哦~